RECEPTIONS . POP-UP

Haute-couture culinaire

« Marquer l’esprit et rendre inoubliable l’instant » guide ce chef, traiteur de luxe, dans la création d’évènements sur-mesure. Ses scénographies sont une partition de magie, de poésie et d’émotion.
La haute couture culinaire s’improvise en tout lieu et s’invite à toutes les tables. Duca Lorenz aime explorer l’univers du pop-up.
Il s’adresse à une clientèle privée exigente, et aux entreprises désireuses de valoriser un événement;

Il organise, orchestre et invite ses clients à s’abandonner au plaisir de l’instant.

TOUT DEVIENT POSSIBLE. Duca Lorenz invente l’événement, et va jusqu’à fabriquer, sculpter, façonner, détourner les pièces maitresses qui serviront une mise en scène insolite et inattendue. Ses clients plongent dans un univers créé uniquement pour « leur moment » grâce à la haute-couture culinaire, une musique, un lieu, un décor, des arts de la table, une mise en scène destinés à révéler toute la poésie du moment.
La haute couture culinaire s’improvise en tout lieu et s’invite à toutes les tables.
DUCA LORENZ S’ADRESSE À UNE CLIENTÈLE PRIVÉE EXIGENTE. Il saura vous surprendre en créant un évènement sur-mesure. La qualité de son service répondra aux mêmes exigences pour 2 ou 200 convives.
DUCA LORENZ S’ADRESSE AUX ENTREPRISES DÉSIREUSES DE VALORISER UN ÉVÉNEMENT en lien avec leur actualité, auprès de la presse, de leurs clients ou d’un réseau interne. Son rôle sera d’imaginer et orchestrer l’intégralité de votre évènement : un lancement de produit, l’inauguration d’un lieu, ou une opération de communication.
Les aspirations affirmées mais aussi inconscientes de ses clients sont le fondement de son inspiration.
Duca Lorenz s’attache à comprendre les motivations évidentes de ses clients, le contexte dans lequel s’inscrit leur envie de concrétiser un événement. Il tente de comprendre avant tout ce qui les touche profondément et serait susceptible de susciter émerveillement et magie. II s’imprègne de leur sensibilité, de leur personnalité, s’inspire de leurs désirs, et détecte ainsi de ce qui réveillerait des émotions réelles. Il amène son client à devenir créateur à son insu pour relever le défi que tout s’exprime subtilement grâce à l’artiste...
Il compose alors une partition sur-mesure pour réveiller les sens
Il transcende l’histoire qui leur ressemble en accordant son imagination hors limite autour de la haute-gastronomie aux envies parfois inavouées de ses clients. Une précieuse intuition l’invite à concevoir chaque plat comme une œuvre d’art, chaque menu devient évènement, chaque repas est un spectacle... Il incite l’imaginaire, révèle les mélanges inattendus, des saveurs insoupçonnées, des harmonies de couleurs.
NOUS VOUS INVITONS À DÉCOUVRIR QUELQUES IMAGES D’EVENEMENTS PRIVES RECENTS. Nous opérons dans un contexte confidentiel et nous remercions nos clients en scène dans les vidéos suivantes d’avoir bien voulu accepter la dffusion d’images d’évènements privés.